大量的人每天服用复合维生素或矿物质补充剂——包括50%的美国成年人,和70%的人年龄在65岁以上的老人。然而,仍然是辩论的潜在的健康益处补充剂。
友林乔是一个流行病学教授中国国家癌症中心的癌症流行病学在北京,以及北京协和医学院研究员和中国医学科学院的一位。
他一直在研究癌症和营养超过三十年,和中国的首席研究员Linxian研究——主要联合试验与美国国家癌症研究所(NCI)——他分享他的见解的使用复合维生素来对抗饮食不足。
研究的背景是什么?
中国开展的一项全国性调查1973年至1975年的死因通知公共卫生政策。河南省农村地区Linxian县,显示最高的死亡率从食管鳞状细胞癌(ESCC)——比全国平均高出10倍,100倍的速度在美国欧洲血统的人。ESCC占食道癌病例的90%,其中超过一半在中国发生。
一个假设的高发病率在当时Linxian食道癌的饮食很低在新鲜水果和蔬菜。我们发现人们在该地区低水平的各种维生素和矿物质。
1978年,中国开始与美国合作的癌症流行病学研究。了解更多关于食道癌和营养不良的影响在Linxian疾病和死亡率,我们联手NCI的科学家们在1982年,中国第一次大规模进行长期随访营养干预研究。
你在研究什么?
我们进行了两次随机、双盲和安慰剂对照试验。我们提供了一个普通人群的40 - 69岁的29584名居民的日常补充微量元素或者安慰剂。这种持续的从1986年到1991年,然后我们未来25年的跟踪调查各种疾病的发病率。
3318 Linxian 40 - 69岁的居民被诊断出患有ESCC癌变前的病变,我们给每日维生素补充剂,或者安慰剂,从1985年到1991年,六年,然后跟进29年。
3318名参与者,每个人每天提供三药,包括一个β-胡萝卜素胶囊和两个维生素片*或安慰剂。他们每月接受健康检查和医生保持他们的发育异常发达的记录。
你希望学习什么?
我们想对维生素补充剂对食管的发育不良的发展的影响,以及是否摄入影响死亡率。我们也想评估补充剂对总死亡率的影响和针对疾病的死亡率。结果首次出版美国国家癌症研究所杂志》上1在1993年。
我们也在55岁以下的男性进行了亚组分析,看看营养干预在年轻的时候会有不同的效果。
经过六年的干预,我们决定再后续研究长期影响维生素补充剂的癌症和其他疾病,比如心脏病和脑血管疾病——个体与食管发育不良。经过近35年,研究结果发表在《华尔街日报》癌症2在2022年。
有混合的证据关于维生素的好处。为什么研究复合维生素的价值重要?
在许多发达国家,你可能没有注意到慢性疾病复合维生素的好处,因为通常是没有营养的缺乏。但是,在许多发展中国家,仍然是一个需要干预的人患有营养不良。所以重要的是我们继续研究复合维生素的效果和效益,通知公共卫生政策。
Linxian研究已成为一个里程碑的维生素和矿物质研究在中国和世界各地。35年随访的结果提供有价值和信息数据的长期安全性和有效性评估维生素的摄入量。
*维生素片是由中枢,Haleon品牌生产的复合维生素。