探索益生菌之间的联系,减少肥胖

人体中,微生物往往超过人类细胞十比一。微生物在很大程度上是共生的,发现整个身体,尽管大多数人口在消化道。近几十年来,研究表明,健康的肠道微生物群与一系列有关一般健康的好处,和大量的研究调查了益生菌在肠道和整体健康的影响¹。

消费者,对益生菌的热情,无论从自然资源这样的酸奶,酸乳酒和发酵的蔬菜或补充剂,生产快速增长。

“COVID-19流行重新定义微生物工业的地位,“Weilian挂说,伊利益生菌研究中心,一个创新中心在中国领先的乳制品生产商之一,伊利集团中国总部设在内蒙古呼和浩特。“卫生意识有显著增加,是一个巨大的需求产品,可以改善肠道健康,增强免疫力。益生菌,代表微生物产品,正在接受前所未有的关注。”

尽管这种需求很大程度上被视为积极的,挂着补充说,还需要更多的益生菌的研究理解的精确机制连接一个健康的肠道和一个健康的身体。同样,还需要更多的研究来确保公司将优化,科学验证益生菌给消费者。

伊利集团建立了15个创新中心在世界各地,到2022年底,伊利是世界上排名第二的乳品行业的全球专利的总数和发明的应用。

“这是通过设置高调与著名大学和研究机构的合作,”洪说。“领域的益生菌,我们建立了与47 23所大学的专家研究合作密切,五个研究机构,以及全球三家医院。”

上海伊利益生菌研究中心目前与筛选益生菌菌株的研究人员合作,研究它们的属性和开发益生菌产品。在最近的一个项目中,该中心与成都四川大学的研究人员在一项研究中,发表在益生菌和抗菌蛋白²,探索机制可以减少连接肥胖和益生菌的管理。

临床前模型

在过去的几十年里,肥胖以及肥胖相关的情况,如2型糖尿病和心血管疾病,已明显增加,尤其是在中国。根据国际糖尿病联合会,大约12.8%的中国人口在2021年糖尿病。

教授方他的四川大学营养与食品卫生学与伊利,研究人员设计了一个实验来调查一个新的应变的影响Lacticaseibacillus paracaseiK56 (K56)肥胖小鼠和探索底层机制。

“我们推测,针对肠道微生物群的干预措施,如服用益生菌,可能扮演了一个重要的角色在肥胖的预防和治疗,”他说。“我30年来一直在研究益生菌。有很多不清楚的报告是否可以帮助减肥。很多人说乳酸发酵的牛奶是有效的,但很难提供明确的证据和解释的基本原则,”他说。

这项研究涉及40老鼠,有八个在对照组,和32喂食高脂肪的饮食。八周后,那些高脂肪饮食集团经历了一个40%或更多体重增加分离到另一个对照组,其他三组不同剂量的K56喂食。所有组被测试在众多的方法测量体重和组成,脂肪含量,和关键的生物标记物的表达,包括胆固醇、血清中瘦素,和重要的脂肪酸合酶(FAS)。

FAS是一种酶,这种酶催化作用的脂肪酸合成过程,为未来能源储存脂肪,当有过多的营养素。10周后,他和研究小组发现减少的FAS表达所有三组小鼠的肝脏被美联储K56。这些老鼠也显示肠道微生物群的变化。

他说,在研究团队必须小心防止复杂的抽样过程。

“过去,只有老鼠的体重测量,但现在我们可以访问各种各样的检测方法。”

他们的发现,该团队使用电池的新测量技术从西方墨点法到高通量肠道微生物群的检测技术。

新的突破

在老鼠,他和他的团队展示了K56和减少肥胖之间的关联,以体重、血糖、血脂、胰岛素抵抗。

也许更重要的是,该小组还提出一种机制来解释结果。他们发现K56老鼠看到表达下调FAS表达和调节肝脏的胰岛素敏感性。研究小组推测,K56可能阻止小鼠脂肪积累通过调节宿主肠道微生物群,促进host-microbiota交互,并恢复主机的代谢功能。

“我们正兴奋地发现治疗组小鼠的肝脏代谢的增加。这提供了科学证据,K56可以积极影响老鼠的新陈代谢,”他说。

虽然这项研究提供了潜在的洞察人类肠道微生物群和肥胖之间的联系,他说需要更多的研究,特别是对临床应用。

最近,伊利和研究人员在上海复旦大学附属华东医院开展试点研究³探讨K56对脂肪的影响与肥胖和新陈代谢在成人参与者。

“肥胖是一个紧迫的公共卫生问题,”洪说。“这是我们的使命来验证安全与可伸缩性潜在的益生菌菌株减肥。”

伊利也调查肥胖之外的临床应用。它开发了几个新株益生菌-双歧杆菌animalis无性系种群.lactis提单- 99和Lacticaseibacillus paracaseiET-22——这可能肠道健康和口腔健康领域具有广泛的应用前景。

伊利取得20授权专利益生菌,18发表学术论文,进行了6临床研究涉及共有1000名参与者。在2022年,它推出了YILIFE^®——一个品牌,专注于研究和应用益生菌,帮助巩固和专注的努力。

“伊利正寻求与全球合作伙伴共同努力,推动创新,”洪说,“根据消费者需求,我们将为不同的人群提供健康的产品和服务为他们的整个生活。我们的目标是促进高质量的全球健康食品产业的发展。”